Recept pa rabarbervin

1. Vask og hak rabarberstilkene og kom dem i en plasticspand egnet til madvarer og sla rabarberen i stykker med fx. en kagerulle. Tils?t sukker, pektinenzym og en knust Campden tablet og bland sammen. Lad blandingen sta natten over under lag. 2. N?ste dag vil rabarbersaften v?re sivet ud og blevet til en klistrende sirup. 1 rabarbervin utan jast 2 Rabarbervin, recept av svartnos» son maj 04, Nu kommer ju snart rabarbern och jag undrar om nagon har nagot bra, gott recept pa just rabarbervin som kan lagras lange Ar ny pa detta sa det vore bra om du kunde skriva receptet utforligt.. hur mycket av allt osv Longnailz Farsk jast Inlagg: 14 Blev medlem: tis maj 06, 3 rabarbervin med citron 4 Frys rabarberna i frysboxen. Pa detta satt utvinns fruktsaften lattare. Man slipper silning i duk vid den forsta omtappningen, det racker med en durkslag. Lagg alla bar och frukter i en brygghink. Sla pa 5 liter kokande vatten. Ror ut sockret i hinken. Tillsatt vinsyran och den krossade kritan. 5 liter kokt avsvalnat vatten Lagg rabarbern i en kastrull och hall over sockret. Ror om och lat sta i tre dygn. Det bildas en rosa sockerlag av sockret och vatskan i rabarbern. Sila ner rabarber + sockerlag i en jashink genom en kokpase. Jag knot ihop pasen och lade i hinken ocksa. Lagg i fladerblommor och ovriga ingredienser. 6 4kg rabarber Rabarbern efter att jag skjolt av den och klippt den i smabitar. Sockret och jastnaring uppmatt. Jasten som ska anvandas, ska jasa ut 12% och ar inkopt i stan pa Partycompaniet. Fyllde vatten till 10l strecket och jasten tillsattes. Nu ska det fa jasa i minst 3 dagar innan rabarbern silas bort. Rabarbern silas bort. 7 mousserande rabarbervin recept 8 2 liter vatten, 8 dl socker och 6 dl Kiviks koncentrerad fladerblom (3 paket) tillsatts enligt punkt 7. 9 › Vinbryggning › Vin pa bar och frukt. 10