Stuvad vitkal allt om mat

1 roster) Stuvad kal ar en underskattad godsak, sarskilt i skordetider. Har smaksatter vi den med tryffelolja och serverar med goda smakrika korvar. Lisa Lemke red@aom.bonnier.se Tryffelstuvad vitkal 4 personer 400 g vitkal- spad 50 g smor 2,5 dl mjolk 2,5 dl vispgradde 2 msk majsstarkelse (Maizena) 0,5 – 1 tsk tryffelolja. 1 2 Smalt matfettet i en gryta och lagg i kalen. Ror om val sa att all kal blir glansig. Stro over mjol och ror om. Spad med mjolken och lat allt koka upp under omrorning. Krydda med salt och nymald vitpeppar. Lat kalen koka pa svag varme under lock tills den ar mjuk, ca 15 min. Spad sommarkal behover bara koka ca 5 min. 3 4 Stuvad vitkal ar en klassiker som ar valdigt god att servera till stekt korv och stark senap. Valj om du vill bryna kalen, da far du en kraftigare smak och karaktar pa din stuvade vitkal. Husmanskost nar den ar som bast - lattlagad, billig och framfor allt valdigt god!. 5 Recept Stuvad vitkal Stuvad vitkal ar ett riktigt smarrigt och enkelt tillbehor som passar utmarkt till de flesta av dina vardagsfavoriter, fran stekt korv till kottbullar. Prova garna nagot av vara recept pa vitkal som stuvats. Visa mer Vitkal Stuvad Visar 3 recept Relevans Halstrad kummel med kumminstuvad vitkal 19 Under 45 min. 6 Latt Betygsatt recept 11 g Smalt smoret i en stekpanna pa medelhog varme. Tillsatt vitkalen och bryn nagra minuter tills den ar gyllenefargad, inte mer. Tillsatt gradden och lat puttra tills mesta av gradden kokat in. Det tar 15 minuter eller mer. Sank varmen mot slutet. Smaka av med salt och peppar. 7 8 Finstrimla kalen. 9 Lat kalen sjuda tills den ar mjuk och red darefter av med majsstarkelse utrord i lite kallt vatten. 10 11 12