Lada for att torka kott

K subscribers Subscribe 27K views 3 years ago Biltong ar torkat kott, gjort efter traditionellt recept fran sodra Afrika. I filmen visar jag hur du bygger en torklada enkelt och billigt. 1 biltong box 2 Som du kanske redan vet ar det bast att torka sa tunna skivor som mojligt for att kottet ska kunna blotas upp snabbt. STEG 1 - FORBEREDA BITAR AV KOTT FOR TORKNING. Skar det halvfrusna kottet i bitar som ar max 0,5 cm tjocka - garna mm om du kan. Nu kan du marinera i en marinad, men det ar smartare att gora det efter stekning. 3 torklada for frukt 4 Lagg sedan kottet pa en plat med bakplatspapper och stall in den i ugnen vid 65 grader celsius. Lat kottet sta i ugnen i cirka 12 timmar. Hur lang tid tar det att torka eget kott? Det tar cirka tva till tre dagar att torka ett kilo kott. Torka eget kott i rumstemperatur Hur ska jag forvara eget kott?. 5 Forr saltades och kryddades kottet som sedan hangdes upp i taket, i visthusboden eller grottor for att torka. Numera torkas kottet industriellt i klimatanlaggningar. For att kottet inte skall forstoras ar temperatur och fuktighet viktigt. I till exempel Sydafrika torkar man kottet pa vinterhalvaret, pa sommaren ar det for varmt. 6 Att torka kott har aldrig vart enklare. Bygg din egen Biltongbox eller Torklada, krydda och salta ditt kott for att sedan efter nagra dagar kunna njuta av ditt eget hemmatorkade kott. Fungerar aven. 7 torklada synonym 8 - YouTube. 9 Att torka kott har aldrig vart enklare. 10 11